Przesiewacze do piasku i żwiru są niezwykle ważnym elementem wszystkich linii do obróbki materiałów. Przesiewacze do piasku i żwiru rozdzielają mieszankę tłucznia rozdrabnianego lub wydobywanego, na frakcje które w praktyce mają różne zastosowanie i w rzeczywistości są produktem końcowym każdego zakładu, który zajmuje się obróbką surowców. W zakładzie zajmującym się obróbką tłucznia sortowanie posiada kilka różnorodnych funkcji. Każdej z nich odpowiadać powinno to, w jaki sposób wykonane zostały przesiewacze do piasku i żwiru.
Do funkcji tych należą przede wszystkim sortowanie, pozbawiające materiał gliny, sortowanie wtórne oraz końcowe. Podczas sortowania wtórnego rozdziela się wstępnie pokruszony tłuczeń tak, by ostateczna ziarnistość była zgodna z następnymi operacjami technologicznymi lub wymogami następnej maszyny. W tym celu używane są przesiewacze do piasku i żwiru specjalnego typu. Posiadają one otwory w powierzchniach przesiewających od 2 mm do 200 mm.